高山 カフェ. 2018年9月に岐阜 飛騨高山に誕生した 蔵元焙煎茶寮 京や八右衛門 は 日本発 世界に負けないコーヒーショップ をテーマにスタートした streamer coffee company が手がける 和 をテーマにしたカフェです コーヒーと和の食材の融合に挑戦したメニューや